启东浩润润滑设备有限公司
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食品机械润滑技术及应用
发布时间: 2019-7-5
  食品加工机械是量大面广、直接影响人民生活和健康的机械,包括各种食品加工、罐头)Jura机械、啤酒与饮料加工机械、制糖机械、乳品制造机械等。对食品加工机械的润滑所需关注的主要问题是防止食品受到污染,对润滑剂的原料必须满足有关药典、药物学中所规定的安全要求,生产中要做到设备专用,不与非食品机械润滑剂混用。
  (1)食品加工机械对润滑的要求
  ①润滑剂不得对食品造成污染 在某些食品加工机械中,润滑剂有可能与食品发生接触或造成食品污染,引起食用者中毒或其他不良影响。
  白油可用烘烤食品、制备脱水水果与蔬菜的脱模剂,以及糖果制造时的抛光剂和脱模剂。
  石油脂用途同白油,还可用于制备固体蛋白的脱模剂。
  工业白油用于拉拔、冲压、印模与轧制包装食品用的铝箔容器的润滑冷却工艺,以及用于制造动物饲料、纤维袋及食品加工机械的润滑剂与防锈剂。应注意在法规中对各种用途都注有既定的极限。此外还可用于压缩机和制备食品与饮料包装用塑料的成形加工。
  应严格控制润滑剂的使用,以避免润滑剂对食品造成污染。
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